Bon pour la santé !

Et si on mangeait léger avant les fêtes ? Connaissez-vous la patate douce ? Ce légume riche en fibre, idéal car il remplace une pomme de terre . A tester en purée , également en frites , c’est vraiment très doux et coloré !

Ingrédients :

  • – Patates douces
  • – sel
  • – poivre
  • – crème
  • – oignons
Mettez-les à cuire dans de l’eau salée jusqu’à ce que la pointe d’un couteau rentre facilement dans la chair.  Passez-les au moulin à légumes. Ajouter un peu de crème et le tour est joué ! 
 
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Version Frites pour les gourmands 

Perso, j’ai utilisé de la graisse de canard pour la cuisson Tip Top Miam Miam !!!

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Bon appétit bien sûr !!!!!!

 

 

 

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