Bien envie de Blintz !

Les Blinis !

En plein préparatifs pour les fêtes de Noël , on test les blinis maison que l’on accompagne de saumon, crème fraîche, oeufs de lump ou caviar , rillettes, tarama sans oublier notre ami le citron …et pourquoi ne pas essayer le citron caviar !!

Toutes les textures explosent en bouche !

Voici une recette simple et inratable !!!

Ingrédients : pour environ 20 blinis

– 2 petits suisses
–  1 oeuf
–  1 pot à yaourt de farine
–  1/2 sachet de levure
–  sel et un peu de lait pour le liant

 

photo 1

ImageImageImageImageImagecaviar_linesImagephoto 2

On peut aussi déguster le blinis sucré  façon pancakes au pti dej en le couvrant de Maple syrup  ( sirop d’érable) bien sur !

photo (6)

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